Şifalı Bitkiler

ALIÇ  

 

 

 

ANAVATANI :

 

Asya ve Akdeniz Ülkeleri.

 

ÖZELLİKLERİ :

 

Kalpi güçlendirici, damar genişletici tansiyon düşürücü, spazm çözümü, hafif uyutucu, ateş düşürücü, kandaki yüksek yağ düzeyini normale indirir ve ishali kesicidir.

 

ÖNERİLEN HASTALIKLAR:

 

Kalp ağrıları (koroner damarları genişleterek kan dolaşımını artırır. Böylelikle “angina” denilen kalp ağrılarını azaltır). Vasküler spazmlar, taşikardi, aritmi, miyokardit, damar sertliği, yüksek tansiyon, sinirsel kalp problemleri, uykusuzluk, ishal, idrar yolu hastalıkları.

ADAÇAYI

 

 

(Salvia officinalis)

ANAVATANI:

Akdeniz ikliminin görüldüğü yerler.

ÖZELLİKLERİ :

İştah açıcı, sindirim yardımcısı, kan temizleyici, gaz giderici, iltihap giderici, şeker hastalığını iyileştirici, yorgunluk ve stres giderici.

ÖNERİLEN HASTALIKLAR :

Gece terlemeleri, fazla terleme, el titremesi, kramplar, boğaz-bademcik, diş iltihapları, balgam, mide-bağırsak gazları, anjin, faranjit, astım, damar sertliği, felç, bedensel ve ruhsal bitkinlik, anne sütünün azalması, adet düzensizlikleri, menopoz dönemindeki sıkıntılar.

CİVANPERÇEMİ

(Artemisia vulgaris

ÖZELLİKLERİ :

Regl düzenleyici, spazm çözücü, bağırsak kurtlarını düşürücü, kuvvetlendirici.

ÖNERİLEN HASTALIKLAR :

Gelişim bozuklukları, bayılmalar, hazım zorluğu, kas kasılmaları, regl/adet dönemindeki asabi şikayetler.

AHUDUDU

(Rubus idaevs

ÖZELLİKLERİ :

Kabız yapıcı, idrar söktürücü, hazmettirici, iştah açıcı, mikrop öldürücü, terletici, ateş düşürücü, sakinleştirici.

ÖNERİLEN HASTALIKLAR :

Bronşit, anjin, faranjit, zatürre, kronik gastrit, entenekolit, ishal.

KARABAŞ OTU

(Lavandula stoechas)

 

ANAVATANI :

Batı Anadolu ve Akdeniz kıyıları.

ÖZELLİKLERİ :

Ağrı kesici, balgam söktürücü, gaz söktürücü, kalbi güçlendirici, idrar yollarında mikrop öldürücü, sinirsel baş ağırısın dindirici, uyku verici, yüksek tansiyonu düşürücü, bağırsak parazitlerini düşürücü, regl ağrılarını dindirici, egzama yaralarını iyi edici, sinirleri kuvvetlendirici.

ÖNERİLEN HASTALIKLAR :

Sinir, solunum, üriner sistem hastalıkları, astım, kalp ve damar rahatsızlıkları, egzama ve deri hastalıkları.

 

LAVANTA ÇİÇEĞİ

(Lavandula angustofolia)

 

ANAVATANI :

Akdeniz bölgesi ülkeleri ve Fransa.

ÖZELLİKLERİ:

İdrar söktürücü, romatizmayı iyileştirici, kusmayı önleyici, sofra akımını sağlayıcı, safra söktürücü.

ÖNERİLEN HASTALIKLAR :

Egzama, sedef, sivilce, uykusuzluk. BROKOLİ

ANAVATANI :

Amerika ve Avrupa, Akdeniz ülkeleri.

ÖZELLİKLERİ :

Bağışıklık sistemini güçlendirmekte hem de antibiyotik vazifesi görmektedir. Meme, prostat, bağırsak ve idrar kesesi kanserlerine karşı güçlü bir koruyucudur.

Hormon dengesini düzenler. Kabızlığı önleyici, lifli bir yapıya sahip olduğundan bağırsaklardaki ağır metalleri, safra asidi fazlasını sünger gibi emerek oldukça hızlı bir biçimde dışarıya atılmasını sağlar. Bağırsak sistemini düzenleyicidir.

ÖNERİLEN HASTALIKLAR :

Prostat, idrar yolları enfeksiyonları, kısırlığın giderilmesi.

AYNI SAFA

(Calendula officinalis)

 

ANAVATANI :

Ülkemizde bol miktarda yetişmektedir.

ÖZELLİKLERİ:

Mikrop öldürücü, temizleyici, dolaşım uyarıcı etkilere sahiptir. Yaraların kapanmasını çabuklaştırır, damar genişletici.

ÖNERİLEN HASTALIKLAR :

Deri kanseri, varis, meme çıbanları, mide ve bağırsak hastalıklarında, mide krampı ve mide ülserinde, kalın bağırsak iltihaplarında, ödem ve kan işemeye karşı kullanılır.

 

BİBERİYE

(Rosmarinus officinalis)

 

ÖZELLİKLERİ :

İdrar söktürücü, safra artırıcı, bağırsak kurdu düşürücü, sakinleştirici, sindirime yardımcı, gaz söktürücü, mikrop öldürücü.

ÖNERİLEN HASTALIKLAR:

Gut, romatizma, ödem, idrar yolları taşı, safra-karaciğer hastalıkları, boğmaca, astım, ruhsal yorgunluk, düşük tansiyon, yaşlılarda damar sertliğinden kaynaklanan hafıza zayıflığı, adet zamanı görülen sıkıntılar, iktidarsızlık.

 

 

ARDIÇ

(Juniperus communis)

 

ÖZELLİKLERİ :

İdrar söktürücü, terletici, mideyi kuvvetlendirici, mikrop öldürücü.

ÖNERİLEN HASTALIKLAR :

Böbrek-mesane kum ve taşı, idrar yolları, iltihabı, mesane iltihabı, idrar tutukluğu, soğuk algınlığı, gut, romatizma, damar sertliği, albümin, şeker hastalığı, kısırlık, ishal, bedensel ve ruhsal çöküntü.

 

 

 

 

MELİSSA

Oğulotu

Limonotu, Melissa officinalis, (Labiatae).

ÖZELLİKLERİ:

Beyin, kalp, rahim ve sindirim sistemi üzerinde koruyucu-kuvvetlendirici, spazm çözücü, ruhsal ve fiziksel sakinleştirici, hazmı ko­laylaştırıcı, bağırsak gazlarını giderici, terlemeyi önleyici, bağırsak parazitlerini düşürücü.

ÖNERİLEN HASTALIKLAR:

Kötü hazımdan doğan şikayetler, nevralji (yüz, diş, kulak, baş), akciğer­den kaynaklanan kan kusmaları, sinir krizleri, depresyon, anksiete, kulak çınlaması, baygınlık, baş dönmesi, spazmlar (astım, kalp, mide), hafıza kaybı, melankoli, histeri, kansızlık.

İnfuzyonu: Canlandırıcı, yara iyileştirici, mik­rop öldürücü; kalp yetmezliğinde destekleyici. Haricen: Böcek ısırıkları.

 

KEDİOTU

Valeriana officinalis, (Valerianaceaej)

ÖZELLİKLERİ:

Trankilizan/yatıştırıcı, stres gide­rici, antispazmodik/spazm çözücü.

ÖNERİLEN HASTALIKLAR:

Ağızdan: Nevrasteni, histeri, sinirsel uykusuzluk, heyecandan kaynakla­nan kalp çarpıntısı, baş ağrıları, kramplar, bronşial astım, yüksek tansiyon, menopoz ve buluğ çağındaki sıkıntılar, çocuklarda davranış bozuklukları, konsantrasyon azlığı. Haricen yaralar.

 

 

SİNAMEKİ

Cassia senna, (Leguminossae).

 

ÖZELLİKLERİ:

Drastik / kuvvetli müshil, diüretik / idrar söktürücü, antihelmintik / bağırsak parazitini düşürücü.

ŞAHTERE

Şahtereotu, (Fumaria officinalis ).

 

ÖZELLİKLERİ:

Diüretik/idrar söktürücü, trankilizan/ yatıştırıcı, analjezik/ağrı kesici, antiseptik/ mikrop öldürücü, hipotansör/tansiyon düşürücü, koleretik/safra akımı düzenleyici.

ÖNERİLEN HASTALIKLAR:

Damar sertliği, safra ke­sesi hastalıkları.

 

 

 

 

KEKLİKGÖZÜ

(Adonisverdalis)

 

ÖZELLİKLERİ:

Kalp toniği, irsi kalp hastalıkların­da rahatlatıcı, idrar söktürücü (kalp üzerindeki et­kisinden dolayı), üre ve klorürlerin atılmasını sağ­layıcı.

ÖNERİLEN HASTALIKLAR:

Kalp yetmezliği, böbrek yetmezliği, damar tıkanıklığı, kardial astım, aritmi, kronik nefrit.

 

 

 

ŞEVKETİBOSTAN

Şevket otu, Cnicus benedictus

 

ÖZELLİKLERİ:

Tonik/kuvvetlendirici, antitussif/ öksürük kesici.

ÖNERİLEN HASTALIKLAR:

İştahsızlık, öksürük, mide - bağırsak hastalıkları, karaciğer ve safra ke­sesi hastalıkları, romatizma, gut.

 

AVOKADO

(Persea gratissima)

 

ÖZELLİKLERİ:

Yaprakları ve meyveleri hipotensör/ tansiyon düşürücü. Yaprakları kabız yapıcı.

KULLANIM ŞEKLİ VE DOZU:

Meyvesi yenir. Yağı ve kalorisi çoktur ama, kolesterolü yoktur.

Hafızayı kontrol eden sinir hücreleri için ge­rekli olan doymamış yağları içerdiği bildirilmiştir.

 

 

GÜL ÇİÇEĞİ

Rosa damascena (Rosaceae).

ÖZELLİKLERİ:

Antiseptik/mikrop öldürücü.

ÖNERİLEN HASTALIKLAR:

Burun ve bronş akıntıları, boğaz hastalıkları, sindirim sistemi iltihapları, ishal, sebore (saç kepeklenmesi).

Kullanım şekli ve dozu:

4 bardak kaynak su­ya yarım avuç konup 5 dakika demlenir. Günde 3 kere l 'er bardak içilir.

* Aynı suyla gargara, göz banyosu da yapılır.

* El, dudak çatlakları için: 3 çay bardağı gülsuyuna l çay bardağı vazelin konup merhem yapılır. Günde 2-3 kere sürülür.

* El - ayak banyosu: 8 bardak ılık suya l avuç konur. 5 dakika demlendirilir.

* Gülsuyu: Taç yapraklanın distilasyonu ile el­de edilir. Göz hastalıklarında antiseptik olarak kul­lanılır.

• Gül reçeli, gül konservesi, gülsuyu olarak da kullanılır.

 

ISIRGANOTU

Urtica diocia; (Urticaceae).

ÖZELLİKLERİ:

Sıkıştırıcı tonik, damarları daral­tıcı, kanamaları durdurucu, kansızlığa karşı, raşitizmi iyileştirici, kanı temizleyici, enfeksiyonlara karşı, idrar söktürücü, ishal kesici, karaciğeri ça­lıştırıcı, süt sekresyonunu başlatıcı, bakterilerin gelişmesini önleyici, bakterileri yok edici, sülük gibi çekici (bir miktarı vücudun ağrıyan yerine konursa, ağrıyı dindirir).

* Tohumlarının afrodizyak etkisi de vardır.

ÖNERİLEN HASTALIKLAR:

Ağızdan: Kansızlık, ka­namalar (akciğerden, mideden kan gelmesi, rahim kanaması, idrarda kan görülmesi, burun kanama­dan); frengi, kansızlık, raşitizm, halsizlik, verem, deri hastalıkları, kırıklar, menopoz, mide ve bağır­sak ülserleri (uzun süre kullanım), safra taşı, san­lık, ishal, mide gazı, bağırsak mukozası iltihapları, çocuklarda idrar azlığı, damar sertliği. Haricen: Kanser, tümör, saçkıran, ağız muko­zası hastalıkları (aft, pamukçuk, farenjit), artrit, romatizma, gut, deri hastalıkları.

 

ANASON

(Pimpinella anisum).

ÖZELLİKLERİ:

Aromatik/hoş kokulu, stomaşik/ mideyi kuvvetlendirici, antiflatulan/gaz giderici, mukolitik/balgam söktürücü, karminatif/ sindirim yardımcısı, emziklilerde laktiferöz/ süt artırıcı.

ÖNERİLEN HASTALIKLAR:

Mide-bağırsak gazı, hazımsızlık, sinirsel kusma, astım, bronşit, kalp çarpıntısı, karın ağrısı, hamilelik kusmaları, regl sancıları, anne sütü azlığı.

 

 

KANTARON

Hypericum perforatum, (Guttiferae).

 

ÖZELLİKLERİ:

Tonik/kuvvet verici, aperetif/ iştah açıcı, antifebril/ateş düşürücü, mide-bağır­sak spazmlarını çözücü, yatıştırıcı, kanamayı dur­durucu, antihelmintik/bağırsak solucan-larını dü­şürücü.

ÖNERİLEN HASTALIKLAR:

Mide ülseri, gastrit, as­tım, bronşit, damar sertliği, hafif depresyon, melan­koli, çocuk-larda altına işeme, uykusuzluk, âdet dö­nemi sıkıntıları.

 

MEYAN

Meyankökü, (Glycyrrhiza glabra)

ÖZELLİKLERİ:

Bronş ve yemek borusu spazmla­rını giderici, balgam söktürücü, iltihap dağıtıcı, alerji geçirici, göğüs ağrılarını dindirici, hazmettirici, mide ülserini önleyici ve tedavi edici, idrar sök­türücü, iç temizleyici, serinletici, böbrek üstü bez­lerini koruyucu, kadınlarda yumurtlamaya yardım­cı, interferon yapımını uyarıcı, sirozdan koruyu­cu, lokal yara kapatıcı.

ÖNERİLEN HASTALIKLAR:

Ağızdan: Sinirsel öksü­rük, bronşit, kabızlık, enterit, gastrit, onikiparmak bağırsağı ülseri, dispepsi, bağırsak gazlarından dolayı karın şişliği, bağırsak spazmı. Haricen: Akut/ kronik ağız ve mukozası has­talıkları, göz/gözkapağı hastalıkları.

PAPATYA

(Matricaria chamomilla,)

ÖZELLİKLERİ:

Antispazmodik/spazm çözücü, emenagog/âdet kanı söktürücü, antiseptik/mikrop öldürücü, an tibakteryel/ mikropların yaşamasını engelleyici, diüretik/idrar söktürücü, stomaşik/ mideyi kuvvetlen-dirici, kolagog/safra artırıcı, antihelmintik/ bağırsak parazitlerini düşürücü. Haricen: Vülnerer/yara iyileştirici.

ÖNERİLEN HASTALIKLAR:

Karın ağrısı, soğuk algınlığı, iştahsızlık, ruhsal çöküntü, uykusuzluk, mide - bağırsak ülseri, gastrit, bağırsak iltihabı, irritabl kolon, âdet düzensizliği, ateş, idrar tutuklu­ğu, safra azlığı, karaciğer ve dalak hastalıkları.

 

SİNİRLİOT

(Plantago majör)

 

ÖZELLİKLERİ:

İdrar söktürücü, balgam söktürü­rü, basit kanamaları durdurucu, kabız yapıcı.

ÖNERİLEN HASTALIKLAR:

İshal, bronşit, astım. Haricen: Hemoroid.

ÖKSEOTU

(Viscum albüm)

ÖZELLİKLERİ:

Vazodilatör/damar genişletici, hipotensör/ tansiyon düşürücü (bütün damarlar üze­rinde aynı etkiyi gösterir), antispazmodik/ spazm çözücü, diüretik/idrar söktürücü, kan birikimini önleyici, antiepileptik/epilepsi tedavisini destekle­yici, antikansorejen/kanserden koruyucu.

ÖNERİLEN HASTALIKLAR:

Ağızdan: Damar tıkanıklığı, hipertaniyon, kollateral rahatsızlıklar (baş dönmesi, kulak çınlaması), knonik nefrit, karaciğerde kan birikimi, akciğerden kan kusma, menoraji, bu­rundan kan gelmesi, sinir krizleri, sar'a, baygınlık, histeri, migren, albümin, astım, boğmaca, meno­poz ve semptomları (çarpıntı, taşikardi, periferik kan dolaşımı bozuklukları, nefes alma güçlüğü), prostat büyümesi, kanser.

Haricen: Romatizma, nevralji, siyatik.

ZENCEFIL

 

 

(Zingiber officinale)

 

 

ÖZELLİKLERİ:

 

 

Vücudu ısıtıcı, terletici, toksinleri atıcı, kalbi güçlendirici, kan dolaşımını düzenleyi­ci, baş ağrılarını giderici, sindirimi düzeltici, arterlerdeki pıhtılaşmayı önleyici, kan şekerini düşürü­cü, kolesterolü düşürücü, besin zehirlenmesini önleyici, mide bulantısını ve kusmayı önleyici, antioksidan (içine katıldığı besinlerin absorbsiyonuna yardımcı).

 

 

ÖNERİLEN HASTALIKLAR:

 

 

Yüksek kolesterol, kan dolaşımı bozuklukları, mide, dalak, akciğer rahatsızlıkları; soğuk algınlığı, bronşit, öksürük, grip, mide-bağırsak gazı, baş dönmesi, sabah halsizliği, araç tutması, el-ayak üşümesi.

 

 

HAVLICAN

 

 

Alpina offlcinarum, (Zingiberaceae).

 

ÖZELLİKLERİ:

Aperetif/iştah açıcı, antiflatuları/ mide - bağırsak gazı giderici, diüretik/idrar söktürücü.

ÖNERİLEN HASTALIKLAR:

Mide-bağırsak hastalık­ları, soğuk algınlığı, baş dönmesi, baş ağrısı, romatizma.

 

 

 

 

HAVACİVA

Tüylüboya, (Alkanna tinctoria)

 

ÖZELLİKLERİ:

Analjezik/ağrı dindirici.

ÖNERİLEN HASTALIKLAR:

Mide- bağırsak hasta­lıkları.

KEKİK

(Thymus vulgaris, (Labiatae).

ÖZELLİKLERİ:

Diüretik/idrar söktürücü, antispazmodik/ spazm giderici, sedatif/ sakinleştirici, ekspek-toran/balgam söktürücü, digestif/hazmı kolaylaş-tırıcı, antiflatulan/ bağırsak gazlarını giderici, sekretegog/salgı bezlerim çalıştırıcı, kolagog /safra akışını düzenleyici, antibakteryel/mikropların yaşa-masını engelleyici, dezenfektan/mikrop öldürücü, antihelmintik/bağırsak kurtlarını düşürücü.

ÖNERİLEN HASTALIKLAR:

Ağızdan: Grip, soğuk algınlığı, hazımsızlık, mide krampı, âdet sancılan, bronşial astım, bronşit, boğmaca öksürüğü, amfizem, sar'a krizi.

Haricen: Skleroz, kas erimesi, romatizma, gut, raşitizm, burkulmalar, dişeti iltihapları.

ALTINBAŞAKOTU

 

Solidago officinalis

 

Kullanılan kısmı:

 

Çiçekleri

 

Özellikleri:

Dlüreük/idrar söktürücü .

 

Önerilen hastalıklar:

Ödem, albümin, nefrit, üremi, sistit.

 

Kullanım şekli ve dozu:

 

2 bardak suya l tu­tam konup haşlanır. 2 dakika demlendirildikten sonra içilir.

HATMİ ÇİÇEĞİ

Althaca officinalis

Kullanılan kısmı:

Kökü, yaprakları, çiçekleri.

Bilinen bileşimi:

Müsilaj, pektin, asparagin, tuzlar, nişasta, şekerler, fermentler, hatmiyağı.

Özellikleri:

Yumuşatıcı, antitussif/öksürük kesici, diüretik/idrar söktürücü.

* Tıbbî hatmi beyaz veya pembe çiçeklidir. Althaea flavovirens denilen türü ise, sarı çiçeklidir. Sarı çiçekli olanın tohumları diş ağrılarına karşı, yaprakları ise kalb kuvvetlendirici ve idrar artırıcı olarak kullanılır.

Önerilen hastalıklar:

Ağızdan: Ağız ve farinks mukozalarının tahrişi, gastro-intestinal iltihablar, akciğer hastalıkları, öksürükler, idraryolları hasta­lıkları, enterit, ishal, kolera, gonore.

Haricen (gargara olarak): Sivilceler, ilthabî ya­ralar, anjin ve ağız yaraları.

 

 

ACI BADEM YAĞI: Badeni ve zihni yoğunluğu giderir. Hamilelerin zayıf düşmemesini sağlar. Sütle içilirse mideyi kuvvetlendirir. Kabızlığı giderir. Nekahat devresini kısaltır. Böbrek ve akciğer hastalıklarına faydalıdır. Göğsü yumuşatır. Öksürük kesicidir. Karın ağrısı ve bulantı gidericidir. Bronşit boğaz ağrısı, anjin.Boğaz yanmasına iyi gelir.

ADA ÇAYI (ACI ELMA) YAĞI : Mide ve bağırsak gazlarını giderir. Midebulantısını keser. Hazım sisteminin düzenli çalışmasını sağlar. Boğaz,bademcik ve diş enerinin iltihaplarım giderir. Göğsü yumuşatır. Astımdaki sıkıntıları geçirir, idrar ve ter söktürür. Banyo suyuna katılıp yıkanılırsa zindelik verir. Antiseptik (mikrop öldürücü) dür. Ağız ve boğaz iltihaplarında suya karıştırılıp gargara yapılarak kullanılır.

ARDIÇ YAĞI : Kandaki şeker miktarın.'düşürür Pankreasın normalçalışmasını sağlar. Nekahat devresinin çabuk atlatılmasını sağlar, vücuda dinçlik verir. Böbrekleri, mesaneyi ve idrar yollarını temizler. Ter ve idrar söktürür. Vücutta biriken suyu boşaltır. Soğuk algınlığı, romatizma,damar sertliği ve nıkriste faydalıdır. Kadınlarda görülen beyaz akıntıyı keser. Aybaşı ağrılarını dindim.( Böbreklerinde iltihabı olanlar kullanamaz...) Haricen görülebilir.

BİBERİYE YAĞI: Hazımsızlığı giderir, çarpıntıyı keser, baş ağrılarını giderir. Baş dönmesini keser. Astım,Bronşit ve Kansızlıkta faydalıdır. Yağlı saçların yağını alır. Burkulmalarda ve deri yaralarında haricen kullanılır, idrar ve adet söktürür.Safra ifrazatını artırır Vücuda zindelik verir. Kan dolaşımını artırır. Direnci artırır.

KARABAŞ YAĞI: Ağrılarını geçirir. Kalbe kuvvet verir. Damar sertliğindefaydalıdır. Balgam söker. Sara ve Beyin hastalıklarında kullanılır. Uyuşukluğu giderir. Zindelik verir. Astıma faydalıdır, idrar yollarında Itnap gidericidir. Safra salgıların, arttım Antiseptik yara iyi edicidir. Egzamaya iyi gelir. Sinir hastalıklarının tedavisinde, uyuma bozukluğunda kullanılır.

KARANFİL YAĞI: Mikroplan öldürür. Ağrıları dindirir. Sinirleri uyarır. Hazmı kolaylaştırır. Koku giderir. Islah açar ishali keser. Bedeni ve zihni yorgunlukları giderir. Cinsel istekleri kamçılar. Doğumu kolaylaştırır. Ateş düşürür. Terletir. Mide üşütmesinden doğan şikayetleri giderir. Batta karıştırılıp yenirse iktidarsızlığa iyi gelir.

KEKİK YAĞI: Bedeni kuvvetlendirir. Hazmı kolaylaştırır, iştahsızlığı giderir.Sinirleri kuvvetlendirir. Kalp çarpıntılarını keser. Bağırsak kurtlarını düşürür.iltihabını giderir. Salgı bezlerinin düzenli çalışmasını sağlar, idrar söktürür. Aybaşı kanamalarının düzenli olmasını sağlar. Böbreklerdeki ve mesanedeki mikropları öldürür. Cinsel isteği arttırır. Tansiyonu geçici olarak yükseltir; Hastalıklara karşı direnme gücünü arttırır. Çocuklarda görülen kansızlığı giderir. Kan dolaşımını düzenler. Müzmin öksürük, Astım, Bronşit ve iltihaplı Zatülcempte faydalıdır. Grip, beyin nezlesi ve Anjinde etkilidir. Kekik suyuyla banyo Romatizma ağrılarını dindirir.Kandaki şeker miktarını azaltır. Kollestrolü düzenler.

LAVANTA YAĞI: Mideye iyi gelir. Vücudu ferahlatır Ateşi düşürür. Romatizmal ağrıları dindirici.

ÇAM ESANSI (TEREBENTİN) : Antiseptik olduğu için harici kullanımlarda dezenfektan olarak yaralara, kesiklere lokal olarak tatbik edilir. Kan çekici özeliğinden romatizmal ağrıları dindirici özelliği kafur ile karıştırılınca artar. Dahili kullanımda balgam söktürücü özelliği ile bronşları açar. Astım, Müzmin bronşit, Nezle, Zatürre ve Zatülcempte kaynar su içine damlatılarak buğusu teneffüs edilerek fayda görüldüğü gibi günde 1/3 bardak soğuk su içine damlatılarak sabah-öğle-aksam içilirse doğumun kolay olmasını sağlar. Çam terebentin esansı antiseptik dezenfektan ve kan çekici özelliğinden dolayı saçların tedavisi, korunması ve bakımda %100 olumlu sonuç vermektedir.

ÇÖREKOTU YAĞI: İştah açar. Vücuda kuvvet ve dinçlik verir. Hazmı kolaylaştırır. Mide ve bağırsak gazlarını söker. Koklanacak olursa baş ağrısını keser. Nezle ve sara hastalığın da tütsü yapılır. Suyu ile sivilcelere pansuman yapılır.

KANTARON YAĞI: Vücudu kuvvetlendirir. Vücudu kuvvetlendirir Ateşi düşürür. İshal açar. Hazmı kolaylaştırır ishali keser. Nekahat devresini kısaltır. Nezle ve bronşite faydalıdır. Öksürüğü keser. Mide ağrılarını dindirir. Yaraların iyileşmesine yardımcı olur. Astım mide ülseri.midede asit fazlalığı, akciğer hastalıkları damar sertliği ve sinir iltihaplarında da faydalıdır.

DEFNE YAĞI : Terletir, ateşi düşürür.Vücuda rahatlık verir.İdrar ve adet söktürür.iştah açar.hâzmı kolaylaştırır Sinir ağrılarını (nefralji) dindirir. Yağı bazı merhemlere karıştırılır. Baharat olarak da kullanılır. (Hamileler kullanılmamalıdır.)

LİMON YAĞI: Ateşi ve tansiyonu düşürür. Kanı temizler.Susuzluğu giderir. Kalbi kuvvetlendirir.Damarsertliği ve romatizmaya faydalıdır.Gribin çabuk atlatılmasını sağlar. Mide .bağırsak ve idrar yollarındaki mikropları öldürür.Gıda zehirlenmesini önler idrar söktürür. Böbrek ve mesane kum ve taşlarının düşürülmesine yardımcı olur.Yüzdeki sivilceleri geçirir. Cildin güzelleşmesini sağlar.Karaciğer hastalıklarına faydalıdır.Dişleri beyazlatır. Ofsetlerini kuvvetlendirir.Nezle ile ilgili şikayetleri geçirir.Skorbüt hastalığına faydalıdır.Boğaz ve bademcik iltihabına faydalıdır, ishali keser.kansızlığı Önler. Fazla aybaşı kanamsını keser. Nasırlan söker. Mide ağrılarını dindirir.Başağrılarını ve vücut ağrılarını keser. Yüz çillerine faydalıdır.

MENEKŞE YAĞI : Terletir.Vücuda rahatlık verir.Kam temizler. Vücuttabiriken zehirlerin atılmasını sağlar. Nikris ve romatizmada faydalıdır.Kabızlığı giderir. Sıracada da faydalıdır.Cilt hastalıklarında kullanılır.Yaraların iyileşmesini sağlar.Egzama ve uyuzu tedavi eder. Boğmaca ve boğaz ağrılarında faydalıdır.Sulu temriyeleri tedavi eder.

MERSİN YAĞI : Bronşitte faydalıdır.Mesane iltihabını giderir. Nezlede faydalıdır. Akciğer iltihabını geçirir. Bel soğukluğu ve egzamada faydalıdır. İshali keser. Mide ağrılarını giderir.

NANE YAĞI : Hazmı kolaylaştırır. Gaz söktürür. Karaciğer yetersizliğini giderir.Safra akışını düzenler. Mide ağrılarını Keser.Bağırsak spazmını giderir.Nefes almayı kolaylaştırır. Astım, grip, bronşit ve öksürükte faydalıdır. Sinirleri güçlendirir. Sükunet verir. Heyecanlan ve korkuyu yatıştırır. Kusmaları önler. Migren, uykusuzluk ve baş dönmelerinde faydalıdır. El-ayak titremesi, dil tutukluğu felç ve uykusuzlukta kullanılır. Kalbi kuvvetlendirir. Sinirsel kalp çarpıntılarını keser. Erkeklerde ruhsal kaynaklı iktidarsızlığı giderir. Anne sütünü arttırır. Aybaşı kanamalarının muntazam ve ağrısız olmasını sağlar. Sütle şişen göğüslerin şişini indirir. Soğuk algınlığında faydalıdır.Bağırsak kurtlarının düşürülmesine yardımcı olur.idrar söktürür (mide ülseri ve gastriti olanlar fazla kullanmamalıdır!..)

PAPATYA YAĞI : Ateşi düşürür. Ağrıları giderir. Spazm çözer. Terletir.

Sinirleri yatıştırır.Bağırsak gazlarını giderir.Vücuda rahatlık verir. Boğaz - bademcik ve diş etlerinin iltihabım giderir. Bel ve baş ağrılarını geçirir. Mikropları öldürür.

PORTAKAL YAĞI: Spazm giderir.Mide rahatsızlıklarını geçirir. Damar sertliği ve felci önler. Soğuk algınlığı, grip ve nezlede faydalıdır. Yorgunluğu ve sinir bozukluğunu giderir. Cildin güzel olmasını sağlar. Kansızlığı giderir.Hazmı kolaylaştırır. Karaciğeri çalıştırır ve safra ifrazatını arttırır. Ateşi düşürür. Nekahat devresini kısaltır.Vücuda enerji verir. Şeker hastalığına faydalıdır. Zayıflatıcıdır.(Mide rahatsızlığından şikayet edenler çok az kullanmalıdır.)

SARIMSAK YAĞI : Mikrop öldürücüdür.Yüksek tansiyonu düşürür, iştahaçar.Hazmı kolaylaştırır.Kabızlığı giderir. İdrar tutukluğunu giderir. Solunum ve hazım sistemindeki mikroplan öldürür. Grip, tifo ve difteri gibi salgın hastalıklar sırasında faydalıdır. Bağırsak solucanlarının düşürülmesine faydalıdır. Dizanteride faydalıdır. Kanı temizler. Kalp adalelerini kuvvetlendirir. Dolaşım bozukluğunu giderir. Böbreklerin normal çalışmasını sağlar. Karında ve bacaklarda toplanan suyun boşalmasını sağlar. Mesane taşlarını düşürür. Böbreklerde taş oluşmasını engeller. Siyatik,varis, romatizma, mafsal İltihabında faydalıdır. Egzamada kullanılır. Astım, bronşit, verem, nefes darlığı ve öksürükte faydalıdır. Balgam söktürür. Zehirlenmelerde kullanılır.Zehirli hayvan sokmasında faydalıdır. Balgam söktürür. Arpacık ve basur memelerinde faydalıdır. Saçların uzamasını sağlar. Dökülmesini engeller. Kanseri önler.

SUSAM YAĞI : Safra taşlarının düşürülmesinde faydalıdır. Karaciğer hastalıklarında kullanılır.Kabızlığı ve karın ağrısını giderir. Cinsel gücü arttırır. Nefes darlığı ve bronşite faydalıdır.

TATLI BADEM YAĞI: Bedeni ve zihni yorgunluğu giderir. Hamilelerin zayıf düşmemesini sağlar.Sütte içilirse mideyi kuvvetlendirir. Kabızlığı giderir. Nekahat devresini kısaltır. Böbrek ağrılarını hafifletir. Bronşit, Boğaz ağrı, anjin, boğaz yanması ve akciğer hastalıklarında faydalıdır. Egzama ve kaşıntıların verdiği rahatsızlıkları azaltır Böbrek ve mesane taşlarım düşürür. Kulak ağrılarını giderir.Yumurtayla karıştırılırsa basur memelerine sürülecek olursa ağrı ve yanmaları giderir.

ÖZEL AĞRI KESİCİ YAĞI VE KREMİ: Boyun ağrısı, bel ağrısı, bel fıtığı ve diğer ağrılar için.

Kullanma şekli: Bu yağı kullanmadan Önce ağrı olan yere veya boyun ve bel ağrıları ise ense kökünden bele kadar olan alana "kekik yağı' sürülüp yedirircesine yaymalı, bu istemden sonra 'ÖZEL YAĞ" sürülüp bu ağrıyan yerlere - yedirmek - suretiyle kullanılır. Vücudun diğer ağrıyan yerlerine de aynı işlem yapılır. Haricen sürülebilir.




A DAN ZYE ŞİFALİ BİTKİLER
ADAÇAYI:
Mide ve bağırsak gazlarını giderir. Mide bulantısını keser. Hazım sisteminin düzenli çalışmasını sağlar. Göğsü yumuşatır. Astım hastaları için yararlıdır.

AHUDUDU:
Kanı temizler, vücutta biriken zehirli maddelerin atılmasını sağlar. Terletir ve idrar söktürür. Kabızlığı giderir. Vücuda dinçlik verir.

ANASON:
Hazmı kolaylaştırır. İştahsızlığı ve yemeklere karşı duyulan tiksintiyi giderir. Mide ve bağırsak gazlarını söktürür. İdrarı arttırır. Öte yandan kusmayı ve ishali keser.

ASMA:
Yaprakları ile yapılan ilaçlar kanamayı durdurur. Vücuda kuvvet verir. Sarılığı keser. İshali durdurur.

AVOKADO:
Çok kalorili olmasına rağmen içerdiği Glutathion süper bir hücre koruyucusudur, çünkü en iyi antioksidanttır. Antioksidantlar hücrelerin yaşlanmasını yavaşlatırlar ve kanseri önlerler. Tüm meyveler arasında protein bakımından en zengin olanıdır. Bol miktarda E vitamini de içerir. Bu vitamin kalp ve deriyi koruyarak dolaşımı düzene sokar. Ayrıca potasyum ve B6 vitamini de içerir. Kadınlar açısından çok gereklidir.

AYRIKOTU:
İdrar söktürür. Böbrek ve mesane taşlarının düşürülmesine yardımcı olur. Buralardaki iltihapları da giderir.

AYVA:
İshal ve dizanteriyi keser. Mide ve bağırsakları kuvvetlendirir. İnce bağırsak iltihabını giderir. Kanı temizler. Çarpıntıyı dindirir.

BADEM:
Bedeni ve zihni yorgunluğu giderir. Böbrek, mesane ve tenasül yollarındaki iltihapları giderir. Baş ağrısı, karaciğer ve böbrek ağrılarını hafifletir.

BAKLA:
İdrar yollarını temizler. Böbrek ağrılarını dindirir. Böbrek iltihaplarını giderir. Böbrek kum ve taşlarının düşürülmesine yardımcı olur.

BAMYA
Halsizliğe karşı bire bir. 100 gram bamya günlük magnezyum (hücrelerin enerji depolamasına yarayan madde) ihtiyacımızın üçte birini ve yüzde 10'dan daha fazla miktarda ise günlük demir (akyuvarların vücut içinde oksijen taşımasını sağlıyor) ihtiyacımızı karşılıyor.

BEZELYE:
Taze ve donmuş olarak kullanılabilen bezelye B1, C vitaminleri, protein, lif ve folik asit içerir. Sinir sisteminde sorunları olanlara tavsiye edilir.

BROKOLİ:
Kansere karşı bizi koruyan ve ömrümüzü uzatan müthiş bir sebze. Çok miktarda kalsiyum içerdiği için kemik erimesine birebir. Mineral ve demir eksikliğini gideren brokoli, vitamin deposudur. Brokoli tutkunlarında ender olarak bağırsak ve akciğer kanseri görülür, kalp dolaşım hastalıklarına da pek fazla rastlanmaz. Kadınlarda göğüs kanserini önler.Göğüs kanserine ve spinabifida hastalığına karşı etkili. Brokoli bol miktarda, göğüs kanseri riskini azaltan 'indole' adlı bir madde içeriyor. İndole, göğüs kanserine neden olan östrojen bozukluklarını engelliyor. Ayrıca brokolinin diğer bir özelliği de, spinabifida hastalığını (doğuştan belkemiğinde son omurun kapanmamış olması) önlemesi.

BUĞDAY:
Lifli gıdalar sağlıklı bir beslenmenin temelidir. Buğdayın dış kabuklarından elde edilen kepek de, genellikle mısır gevreği türü yiyeceklerle tüketilir. Kepekli buğday unundan yapılan kurabiye vb. bağırsakların düzenli çalışmasını sağlar ve kabızlığı önler. Buğday tanesinin özü olağanüstü besleyicidir. Vücudun özümsediği kalsiyum, demir ve çinko burada depolanır. Besin değeri, potansiyel olarak yulaf ve mısırdan daha yüksek olan buğday, bağırsak ve rektum kanserini önleyici faktörler içerir. Ama, yulaf ve mısıra kıyasla sindirimi biraz daha zordur.

CEVİZ AĞACI:
Yaprakları ve kabuklarıyla hazırlanan ilaçlar kanı temizler, kansızlığı giderir. İshal ve dizanteriyi keser. Verem ve şeker hastalığında hem besleyici, hem de tedavi edicidir. Saç ve elleri boyamakta da kullanılır.

ÇAMFISTIĞI:
Bronşit, verem, akciğer hastalıklarının çabuk iyileşmesine yardımcı olur. Ruhi çöküntüyü giderir. Kalp hastalıklarında da faydalıdır.

ÇEMEN:
Balgam söktürür. Vücuda rahatlık verir.

ÇİLEK:
Körpe ve bol sulu çilekler sistemi temizliyor. Cilt sorunları olanlar için de iyi bir meyvedir. Böbrek, idrar yolları ve bağırsak sorunları için de birebirdir. Ayrıca diş etlerini güçlendiriyor, dişlerdeki tartarı önlüyor, ağız kokularını ve boğaz ağrılarını gideriyor. Çilekte yüksek oranda C vitamini bulunduğu gibi, yüksek tansiyon ve kolesterolü düşüren maddeler içeriyor. Çilek C vitamini ihtiyacını karşılar. Ayrıca bol miktarda potasyum içerir ve lifli besinler arasında önemli bir yer tutar. Diyabetli hastalar, çileğe şeker ilave etmemek şaartıyla bu meyveyi bol bol yiyebilirler.

ÇÖREKOTU:
İştah açar. Vücuda kuvvet ve dinçlik verir. Hazmı kolaylaştırır. Mide ve bağırsak gazlarını söker. Koklanacak olursa baş ağrısını keser.

DEFNE:
Terletir, ateşi düşürür. Vücuda rahatlık verir. İdrar ve adet söktürür. İştah açar. Sinir ağrılarını dindirir.

DENİZ KADAYIFI:
Solunum ve hazım sistemi nezlelerini giderir. Vücudu besleyici olarak da kullanılır.

DENİZ YOSUNU
Metabolizmanın işleyişini hızlandırıyor. Troid hormonundaki dengesizlikleri engellen maddelir içeren su yosunu, metabolizmayı hızlandırıyor. Ayrıca, B vitamini, kalsiyum ve çinko içeren yosun; deriye, tırnaklara ve saça karşı etkili.

DEVEDİKENİ:
Ateş düşürür. Terletir ve vücuda rahatlık verir.

DOMATES:
Kanserden koruyucu ve yaşlanmayı zihinsel ve bedensel olarak yavaşlatıcı bir sebze. C ve E vitaminleri içerir. Domates zengin bir potasyum kaynağıdır ve çok az miktarda tuz bulunur. Yüksek kan basıncını düşürmeye yardımcı olur ve vücudun su tutmasını engeller. Kalp hastalıklarına ve prostat kanserine karşı etkili. 'Beta karotin'e yakın olan likopen içeriyor. Likopen vücudu kalp hastalıklarına karşı koruyan maddeler arasında yer alıyor. Araştırmalar domatesin prostat kanseri riskini azalttığını gösterdi. Haftada en az iki kez domates yiyen erkeklerin, diğerlerine oranla prostat kanserine yakalanma riskleri az

DUT:
Beyaz dut yaprakları idrar söktürür. Vücutta biriken suyu boşaltır. Aç karnına yenen beyaz dut bağırsak solucanlarını söktürür.

EBEGÜMECİ:
Göğsü yumuşatır. Öksürük keser. Mide bulantısı ve kusmaları önler. Ateşi düşürüp vücuda rahatlık verir. Boğaz ve bademcik iltihaplarını giderir. Dişeti hastalıklarını tedavi eder.

ELMA:
Günde bir elma yemek doktoru evinizden uzak tutar. İki elma yerseniz, kalp ve dolaşım sorunlarına karşı korunmuş olursunuz. Kolesterolü yok eder ve kabızlığı önler. Sindirimi kolaylaştırır. Kokusu rahatlatır ve kan basıncını düşürür. Artrit, romatizma ve gut hastalıklarına karşı da yararlıdır.

ENGİNAR:
Kandaki üre ve kolesterolü düşürür. İdrar söktürür. Kandaki şeker miktarını ayarlar. Damar sertliği ve kalp hastalıklarını önler. Böbrekteki kumların dökülmesine yardımcı olur.
Prostat, meme ve rahim ağzı kanserine karşı iyi gelir.
Enginarın içinde bulunan Silymarin maddesinin, hücrelerin hasar görmesini engellediğine işaret eden araştırmacılar, ayrıca Silymarin maddesinin, prostat, meme ve rahim ağzı kanserini önleme konusunda da etkili olduğunu belirtti. Enginarın içinde, fiber, magnezyum, folate ve C vitamini bulunduğu, bu sebzeyi bol miktarda tüketenlerin, bulundukları yaşın daha altında gösterdikler

FESLEĞEN:
Öksürüğü keser. Baş dönmesini durdurur. Arı sokmasında faydalıdır. Ağız yaralarını tedavi eder. Fesleğen kokusu, sivrisinek ve tahtakurusu gibi haşaratları kaçırır.

FINDIK:
Bedeni ve zihni yorgunluğu giderir. Vücuda kuvvet verir. Nekahat devresinin çabuk geçmesini sağlar.

GELİNCİK:
Nefes darlığı, astım ve bronşitte rahatlık verir. Kan tükürme ve kusmayı önler. Yanıkları iyileştirir.

GREYFURT:
C vitamini bakımından çok zengindir. Yarım greyfurt günlük C vitamini ihtiyacının yüzde altmışını sağlar. Kolesterol oranını düşüren pektin maddesi bulunur. Kansere karşı koruyucu özellik taşır. İştah açar.

HATMİ:
Ağız, boğaz ve dişeti iltihaplarını iyileştirir. Bağırsak iltihaplarını giderir.

HAVUÇ:
Haftada beş kere yendiği takdirde Harvard'ın araştırmalarına göre kadınlarda kalp enfarktüsünü, felç tehlikesini yüzde 68 oranında azaltıyor. Günde iki havucun erkeklerde kandaki kolesterolü yüzde 10 oranında azalttığı görülmüştür. Her gün yenen bir havuç da akciğer kanseri tehlikesini yarıya indiriyor. Havuçtaki Beta-Karotin de gözleri yaşlılığın getirdiği görme zayıflığından koruyor ve bağışıklık sistemini kuvvetlendiriyor. Mide ve bağırsak kanamalarını önler, kansızlığı giderir, anne sütünü arttırır, yüz ve boyun kırışıklıklarını giderir, idrar ve bağırsak gazlarını söktürür, ülserdeki şikayetleri giderir.
Kansere karşı etkili olduğu gibi cildin kurumasını da engelliyor ve bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Beta karotin (kansere neden olan serbest radikallari durduruyor ve bağışıklık sistemini güçlendiriyor) içeren havucun en büyük özelliklerinden biri içerdiği bu maddenin cildin kurumasını engelleyen A vitaminine dönüşebilmesi. .

ISIRGAN:
Dıştan tatbik edildiği zaman iç organlarda biriken kanı çeker. Burun kanamalarını keser. Balgam söktü


ISPANAK:
Kalp hastalıklarına, felce, yüksek tansiyona, yaşlılığın getirdiği göz hastalıklarına, kansere, hatta psişik rahatsızlıklara karşı da etkili bir sebze. Göz hastalıklarına ve derideki lekelenmelere karşı etkili. Ispanak içerdiği iki kimyasal madde sayesinde görme bozukluklarına karşı etkili. Haftada 6 kez ıspanak yiyenlerin yüzde 86 oranında yaşın ilerlemesiyle birlikte ortaya çıkan derideki lekelenmeler gibi bir sorunlarının olmayacağını gösteriyor. Ayrıca yaşla birlikte ortaya çıkan göz hastalıklarına karşı da etkili. Bir porsiyon ıspanak, günlük demir ihtiyacımızın onda birini karşılıyor.

İNCİR:
Bağırsakları yumuşatır. Kabızlığı giderir. Bronşit, öksürük ve boğaz ağrılarında faydalıdır. Enerji verir.

KARANFİL:
Mikropları öldürür. Ağrıları dindirir. Sinirleri uyarır. Hazmı kolaylaştırır. Koku giderir. İştah açar.

KEKİK:
Bedeni kuvvetlendirir. Hazmı kolaylaştırır. Kalp çarpıntısını keser. Bağırsak iltihaplarını iyileştirir. Bağırsak solucanlarının düşürülmesine yardım eder. Kandaki şeker miktarını azaltır.

KIRMIZI BİBER
Bulaşıcı hastalıklara karşı etkili. Vücudun özellikle bulaşıcı hastalıklara karşı olan direncini artırıyor. Portakaldan daha fazla miktarda C vitamini içeren bu sebze, aynı zamanda içerdiği beta karotin ile bağışıklık sistemimizi güçlendiriyor.
100 gram kuru kırmızı biberin 318 kalori enerji verdiğini, 148 miligram kalsiyum, 76 miligram C vitamini (taze biberde 340 miligram), 8,1 gram su, 2 bin 14 miligram potasyum, 41 bin 610 IU A vitamini, 12 gram protein, 293 miligram fosfor, 15 miligram B3 vitamini, 17,3 gram yağ, 152 miligram magnezyum, 2 miligram B2 vitamini, 56,6 gram karbonhidrat, 30 miligram sodyum, 1 miligram B1 vitamini, 24,9 gram lif, 8 miligram demir yanında acılık ve renk maddesi gibi organik bileşikler içerdiğini vurguladı.

Beslenmede çok büyük öneme sahip kırmızı biberin, bir o kadar da insan sağlığında aranılan bir materyal olduğuna dikkati çeken Prof. Dr. Tuncer, şöyle devam etti: ''Kırmızı biber mide suyu ve tükürük oluşumunu artırır, sindirimi kolaylaştırır, romatizma, mafsal ve diş ağrılarını azaltır, krampları giderir, kolera ve gut hastalıkları başta olmak üzere bir çok hastalığa iyi gelir. Kanser riskini azaltır ve kanser tedavisinde kullanılır. Terlemeyi artırır, serinlik verir (sıcak iklimlerde kullanılmasının nedenlerinden birisi budur), öksürük ve boğaz ağrılarını gidermede (gargara olarak) kullanılır, sinir hastalıkları için doğal yatıştırıcıdır, vücuttaki aşırı yağ ve kolesterol birikiminin önlenmesini sağlar.
Antibakteriyel etkisi ile hastalıkların önlenmesinde de etkili olan kırmızı biber ülkemizde ağırlıklı olarak Kahramanmaraş, Gaziantep ve Şanlıurfa olmak üzere Güney ve Güneydoğu illerinde fazlaca tüketilir. Bu bölgenin kırmızı biberleri acı tiplerdir. Kırmızı biber kuzeyde ise en çok Bursa ve Bilecik'te üretilmektedir. Bu biberler ise genellikle tatlıdır.''

KINAKINA:
Ateş düşürür. Sıtmayı tedavi eder. Tifoda faydalıdır. İştah açar. Cilt kaşıntılarında faydalıdır.

KİRAZ
Aspirin yerine kiraz
Kiraz yemek ağrıların dindirilmesinde aspirinden çok daha etkili oluyor. Michigan eyaletinde yaşayanlar, bu yörede çok yetiştiğinden, bol bol kiraz yiyorlar. Kimileri bu meyvenin gut ve mafsal iltihabından kaynaklanan ağrılara birebir olduğunu ileri sürüyor.
Michigan Eyalet Üniversitesi'nden Muraleedharan Nair kirazda bulunan ve ''antosiyanin'' olarak bilinen kırmızı renkteki kimyasalların bu etkiyi yaratabileceğine dikkat çekiyor.
Nair ve ekibi genelde uygulanana deneylerden yararlanarak söz konusu belişimlerin aspirin ve ibuprofen gibi ağrı kesicilerde bulunan enzimleri içerip içermediğini araştırdı. Ardından kimyasalların serbest radikallerin zararlı etkilerini yok edici özelliklerini inceleyerek bunları vitaminlerle karşılaştırdı. Sonuçta, 20 kirazda 12-25 miligram arasında antosiyanin bulunduğu ve bu maddenin ağrı kesici etkisinin aspirinden on kat daha fazla olduğu görüldü. Kirazda bulunan antosiyanin maddesinin E ve Ca vitaminlerine benzer antioksidan etkiler yarattığına da tanık olundu. Nair'e göre, günde 20 kiraz yemek bir aspirin almakla özdeş etki yaratıyor. Nair kirazdaki antosiyaninin tablete dönüştürülmesine çalışıyor.


KİVİ:
Bir kivide, bir portakalda olan C vitamininin iki katı vardır. Potasyum bakımından da zengindirler. Sindirimi kolaylaştırır ve kabızlığı önler.

KUŞBURNU:
Çok yoğun vitamin zenginliği nedeniyle gözlerin dostudur. Vücuda dirilik sağlar. 100 gram kuşburnunda bir sandık portakala eşdeğer C vitamini vardır. İyi bir raşitizm ilacı, etkin bir kan temizleyicisidir. Güçlü bir kurt düşürücü ve bağırsak yumuşatıcısıdır. Mide kramplarına ve sindirim sistemi zorluklarına karşı faydalıdır. Romatizma ağrılarını gideriyor. Basur tedavisinde iyi sonuç veriyor.

KUŞKONMAZ
Hazımsızlığa karşı etkili. Antitoksit maddeler içeren bu sebze böbreği toksinlerden arıtıyor ve besinlerin hazmedilmesini kolaylaştırıyor.

LAHANA:
Kansere karşı etkili olduğu bilinen sebzelerin başında gelir. Bol miktarda B, C ve E vitamini, potasyum içerir. Özellikle meme ve rahim kanserine karşı etkilidir. Vücutta biriken zehirli maddelerin atılmasını sağlar. Kandaki şeker miktarını düşürür. Sarılık ve safra kesesi hastalıkları için iyidir. Astıma faydalıdır. Bağırsak kanserine karşı etkili. Lahana kanser hücrelerinin üremesini engelleyen kimyasal bir madde (isotiocyanates) içeriyor. ABD'de yapılan bir araştırmaya göre, haftada bir gün lahana yiyenlerin bağırsak kanseri olma riskleri üçte iki oranında azalıyor.

MAYDANOZ:
Salata ve yemeklerin süsü maydanozun nerdeyse deva olmadığı dert yok gibi.. A ve C vitamini ile demir, kükürt, fosfos ve mangan elementleri deposu olan maydanoz sindirimi kolaylaştırıyor, böbrek taşlarını düşürüyor, görme gücünü ve anne sütünü artırıyor.
Bir demir deposudur. Genellikle taze yenen maydanozda, kalsiyum, potasyum ve A vitamini vardır. Bir tutam maydanoz, günlük C vitamini ihtiyacının çoğunu karşılar. Böbrekleri çalıştırarak idrar getirir ve taşları düşürüyor , kan şekerini normal seviyede tutar ve kansere karşı da koruyucudur. Yatmadan evvel yenildiğinde sabahları tatlı bir nefesle uyanmamızı sağlar. Anne sütünü artırır. Vücuttaki zehirli maddeleri dışarı atar. Görme gücünü artıyor, kaynatılıp içiildiğinde ve cilde bu suyla pansuman yapıldığında sivilcelere iyi geliyor. Kaynatılan maydanozun suyu gözlere pansuman yapıldığında gözdeki iltihaplanmaları önlüyor ve yanmayı geçiriyor. Kaynatılıp sirke ile saçlar yıkandığında saçların uzaması ve kuvvetlenmesini sağlıyor..

MANTAR
Bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Özellikle Çinliler'in ilaç niyetine yedikleri bu sebze, bünyeyi hastalıklara karşı koruyor ve bağışıklık sistemini güçlendiriyor.

MARUL
Kemik erimesine karşı etkili. Sütten bile daha fazla kalsiyum içeren bu sebze, kemikleri güçlendirmesi açısından bir numara. 100 gramında, küçük bir bardak sütün içinde bulunan kalsiyumdan daha fazlasına sahip. Bu miktar günlük kalsiyum ihtiyacının dörtte birine tekabül ediyor.

MELEKOTU:
Kan dolaşımını düzenler. Terletir. Kurutulmuş melekotu dövülüp başa sürülecek olursa bitleri öldürür. Astım nöbetlerine faydalıdır.

MEYANKÖKÜ:
Grip, nezle, anjin ve nefes darlığına faydalıdır. Öksürük ve balgam söktürür. Yüksek tansiyonu düşürür.

MISIR:
Yüzde 18.3 gibi yüksek oranda lif içeriyor. Mısırın içeriğindeki yüksek karbonhidrat, enerji seviyenizi yükseltir. İçinde protein, kalsiyum, demir, fosfor, A ve B2 vitaminleri bulunur.

MUZ:
Folik asit, potasyum ve B6 vitamini bakımından son derece zengin bir meyvedir. Potasyum krampları önler.

NAR:
Vücudu kuvvetlendirir. İshali keser. Burun poliplerine faydalıdır. Şerit düşürür. Kalbi kuvvetlendirir. Mide, bağırsak hastalığı olanlar, küçük çocuklar ve hamileler fazla kullanmamalıdır.


NOHUT:
Vücudu kuvvetlendirir. Anne sütünü arttırır.

ÖKSEOTU:
Kalbin atışlarını arttırır. Damar kireçlenmelerinde faydalıdır. Sara ve akciğer kanamalarında kullanılır.

PATATES:
Kızarmış yemezseniz kilo aldırmaz. Sindirimi kolaylaştırır, kabızlığı önler. Yorgunluğa karşı birebirdir. Bol miktarda C vitamini ve protein içerir.Halsizliğe karşı etkili. Vücuda enerji veren madde olan karbonhidrat içeren patates, C ve E vitaminleri ve beta karotin açısından en zengini.

PIRASA:
İdrar söktürür. Mide rahatsızlığına iyi gelir. Kabızlığı giderir. Basur memeleri için faydalıdır. Böbreklerdeki kum ve taşların düşürülmesine yardımcı olur.

PORTAKAL:
Antioksidantlar ile dolu bir meyve. Kanseri önleyici olarak bilinen bütün maddeleri içeriyor. Ayrıca bol miktarda C vitamini içeriyor.

SALATALIK:
Salatalığın kendisi ya da suyu cildimizi bir tonik kadar temizler. Salatalık kabızlığı önler, böbrek ve kalp hastalıklarında vücutta biriken suyun atılmasına yardımcıdır.
Kalp hastalıkları ve enfeksiyonlara karşı etkili. Kükürt içeriyor ve bu madde vücudun enfeksiyonlara karşı dayanıklılığını artırdığı gibi, kolestrolü de düşürüyor.

SALEP:
Öksürük ve bronşite faydalıdır. Aybaşı kanamalarının düzenli olmasını sağlar. Zihni çalıştırma gücünü arttırır.

SOĞAN VE SARIMSAK:
Yüksek tansiyon ve kalp hastalığı tehlikesini azaltırlar. Soğan, mide kanserine yakalanma riskini; sarımsak da bağırsak kanserine yakalanma riskini azaltıyor. Sarımsağın mayasında bulunan maddeler hücrelerin zarar görmesini önleyerek, vücudu erken yaşlanmaya karşı koruyor. Antibiyotik ve nefes darlığını gideren bileşimler içeren sarımsak bağışıklık sistemini de kuvvetlendiriyor. Kalbe ve alerjik hastalıklara karşı etkili. Soğan içerdiği kimyasal maddelerle kalbimizi güçlendiriyor ve alerjik reaksiyonları engelliyor. Newcastle'da yapılan araştırmalar, düzenli bir şekilde soğan yiyenlerin damarlarının tıkanma riskinin azaldığını gösteriyor.

SOYA:
Uzun yaşamak isteyen herkes mutlaka soya tüketmelidir. Soya, içerisinde östrojen hormonuna benzer işlev gören ve bu hormonun etkilerini sulandıran bir madde içerir ve buda kadın bünyesi için son derece yararlıdır. Çünkü, hücre yenilenmesini hızlandıran östrojen hormonunun aşırı üretimi, göğüs, rahim ve boyun kanserine yakalanma riskini çok arttırır

TARÇIN:
Ruhi sıkıntıları giderir. Sürmenajda faydalıdır. Kalbi kuvvetlendirir. İştah açar, hazmı kolaylaştırır.

TERE:
İştah açar. Hazmı kolaylaştırır. Bronşları temizler, öksürük söktürür. İdrar söktürür, böbrekleri ve idrar yollarını temizler. Kanser, anemi ve lif hastalıklarına karşı etkili. Tere kanserle savaşan sebzelerin arasında olduğu gibi aynı zamanda en fazla kalsiyum, demir ve folik asit içerenlerin başında geeliyor. Tere gibi yeşil sebzeler yiyen kadınların, life ilişkin hastalıklara yakalanma riskleri daha az.

TON BALIĞI:
Çok yağlı olmasına rağmen Omega-3 adlı önemli bir yağ asiti içerir. Bu madde, yüksek tansiyon, kalp çarpıntısı ve şiddetli migren ağrılarına iyi gelir. Ayrıca cilt kuruluğunu ve egzamayı tedavi eder. Ancak taze olarak yenmelidir. Konserve olarak satılan ton balığı yüksek D vitaminin içermekle birlikte Omega-3 yağ asitinden yoksundur.

TURP:
Böbreklerdeki mikropları öldürür. Kum ve taşların dökülmesine yardımcı olur. Karaciğer şişliğini indirir. Sarılıkta faydalıdır. Safra taşlarının düşürülmesine yardımcıdır. Romatizma, siyatik astım ve bronşite faydalıdır.

VİŞNE:
İshali keser. Ateşi düşürür. İdrar söktürür. Vücuda rahatlık verir.
başa dön

YENİBAHAR:
Damar sertliğini önler. Hazmı kolaylaştırır. Mide ve bağırsak gazlarını giderir.

YOĞURT:
Vücudun çeşitli organlarında bulunan bakterilerden bağırsakta barınanları, sindirim sisteminin düzenli çalışması açısından önemlidir. Bu bakteriler, enfeksiyonların ve bulaşıcı bir hastalık geçirirken almak zorunda kaldığımız antibiyotiklerin saldırısına uğrayabilir. Bu da sindirim sistemini harap eder. Yoğurt bu sorunu çözer, azalan bakteri miktarını normal seviyesine getirir ve enfeksiyonları hem önler, hem de onlarla mücadele eder. Bağışıklık sistemini de canlandırır. Kalsiyum oranı sütten fazla olan yoğurdun, protein oranı süte eşittir.

YULAF:
Çocukların hazım güçlüklerini giderir. Bedeni ve ruhi yorgunlukları giderir. Kandaki şeker miktarını azaltır.

YERALMASI:
Şeker hastaları için faydalıdır. Besleyicidir. Vücudun direncini arttırır. Kabızlığı giderir

ZENCEFİL:
İştah açar. Kusmayı önler. Bağırsak bozukluklarını giderir.

ZEYTİN:
Zeytinyağı, safrayı artırır. Karaciğeri çalıştırır. Karaciğer ağrılarını keser. Sarılıkta faydalıdır. Yaprak ve kabukları yüksek tansiyonu düşürür. Kandaki şeker miktarını düşürür. Bağırsak solucanlarının düşürülmesine yardımcı olur